• 1/2 Rode kool
• 1-2 Grote wortels
• 1 Appel
• 2 Handen rozijnen
• 1/2 Bosje verse munt
• 1 Handje pompoen- of zonnebloempitten (eventueel)

De dressing

• 6 el goede olijfolie
• 3 el appelazijn
• 1 el honing of agave
• 1 el sojasaus of tamari (dit is gefermenteerde sojasaus; fijn voor je darmen)