• 2 Handen walnoten
• 2 Rijpe avocado's
• 150 gr rucola slamelange
• 2 Grapefruits
• 1 Bloemkool
• 1 scheutje olijfolie
• 1 Flespompoen
• 2 el Skinny Dipping kruidenmix van Green Gypsy of Ras el Hanout

Eventueel

• 150 gr Feta

Dressing

• 200 gr kikkererwten
• 50 ml water
• 2 el citroen- of limoensap
• 4 el tahini
• 1 el Skinny Dipping kruidenmix van Green Gypsy of Ras el Hanout

Eventueel

• 1 el honing